La Bottega di Simone a Rasa
Macelleria e gastronomia di quartiere, con carne piemontese macellata sul posto.
Carne piemontese
Bestie vive da allevamenti selezionati, macellate personalmente da Simone.
Gastronomia e salumi
Salumi, formaggi, pane, pasta e farine, oltre a piatti pronti da cuocere.
Negozio di quartiere
In viale Aguggiari, nella zona di Rasa a Varese.
25 anni di mestiere
Simone Marocco è macellaio da un quarto di secolo.
Il fresco che resta fuori dalla grande distribuzione
La Bottega di Simone ha aperto il 4 ottobre 2016 in viale Aguggiari, a Rasa, dove prima si trovava lo storico negozio di abbigliamento “Da Lina”, rimasto sfitto per un anno dopo la chiusura. A guidarla è Simone Marocco, macellaio con 25 anni di esperienza alle spalle, che ha scelto di puntare su quella zona proprio perché priva di una macelleria dalla chiusura di quella storica di Sant’Ambrogio.
“Il fresco deve stare fuori dalla grande distribuzione. Io tengo molto al prodotto”, ha spiegato Simone raccontando la scelta di aprire la bottega. Acquista esclusivamente bestie vive di razza piemontese da allevamenti selezionati, che macella personalmente.
“Io tengo molto al prodotto.”
Dalla carne alla gastronomia
Accanto alla carne fresca, specialità principale della bottega fin dall’apertura, il negozio propone salumi, formaggi, pane, pasta e farine, oltre a piatti pronti da cuocere: un’offerta di macelleria e gastronomia pensata per la spesa quotidiana del quartiere.
Informazioni pratiche
- Località
- Rasa, Varese (VA)
- Indirizzo
- Viale Padre Gian Battista Aguggiari, 193
Per orari aggiornati e disponibilità dei prodotti verifica sempre sui canali ufficiali prima della visita.
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