I Panigacci a Boarezzo
Pane cotto sul fuoco del camino e carne alla brace, in un piccolo borgo della Valganna.
Panigacci al camino
Pane cotto sul fuoco, servito come antipasto, come pasta o come dolce.
Carne alla brace
Fiorentine, T-Bone e tagli pregiati come Wagyu e Black Angus.
Borgo di Boarezzo
Ambiente rustico e accogliente, con tavoli anche all’aperto.
Apprezzato dai clienti
Tra i locali più votati della Valganna nelle recensioni online.
Il pane del camino, cotto come una volta
A Boarezzo, piccola frazione di Valganna, I Panigacci prende il nome dal proprio piatto simbolo: un pane cotto sul fuoco del camino, servito in tavola come antipasto insieme a salumi e formaggi. Lo stesso impasto torna anche come base per primi piatti conditi con pesto o funghi, e persino come dolce, con la Nutella.
Il locale ha un’anima chiaramente rustica: tavoli anche all’aperto, un camino acceso e un ambiente descritto da chi lo frequenta come caldo e accogliente, immerso nel piccolo borgo di montagna della Valganna.
Carne alla brace, protagonista della tavola
Accanto ai panigacci, il cuore della proposta è la carne cotta alla brace: fiorentine di diversa provenienza (francese, piemontese, chianina), tagli come il T-Bone, carni Wagyu e Black Angus, filetto al pepe verde, oltre a piatti di polenta con bruscit. Mercoledì e giovedì il locale propone anche un menu a prezzo fisso, mentre i dolci sono preparati in casa.
Informazioni pratiche
- Località
- Boarezzo, Valganna (VA)
- Indirizzo
- Via Giovanni Chini, 11
Per orari aggiornati, disponibilità dei tavoli e prezzi verifica sempre sui canali ufficiali prima della visita.
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